Category: 炭素鋼
大きな調理面と最適な深さを備えたラウンドローストパンは、ポークチョップのソテー、野菜のロースト、エビの炒め物、ショートリブの煮込み、さらにはキャセロールの焼成まで幅広く対応します。手鍛造で数量限定のため、それぞれのラウンドローストパンは共通の基本デザイン要素を共有しつつ、見た目も唯一無二です。握りやすいよう工夫されたハンマー仕上げのハンドルと、美しいシーズニング済みの内面仕上げを備えています。鋳鉄に匹敵する性能を持ちながら軽量なこのローストパンは、何でも持っている料理人への完璧なギフトです。
手鍛造
軽量
鋳鉄と同様のお手入れ
サウスカロライナ州チャールストン製
シーズニング済み
直径：12インチ
全長：15インチ
深さ：2インチ
重量：約5ポンド
That depth and wide cooking surface make all the difference. I seared a full batch of pork chops without crowding, then roasted veggies right after with zero sticking—cleanup was a quick wipe. Definitely my go-to pan for weeknight dinners now.
I’ve used it three times in two days—sautéed shrimp one night, braised short ribs the next—and the wide surface means nothing feels crowded. Cleanup was surprisingly easy for carbon steel after a quick wipe and oil.
The depth on this thing is perfect—I braised short ribs last weekend and they were swimming in jus without spilling over. The cooking surface seared a whole batch of pork chops without crowding, and cleanup was a breeze.
