Category: 炭素鋼
最大の調理面を備え、大人数の食事やおもてなしに最適なパエリアパンは、調理にも盛り付けにも映える見事な一品です。愛されてきたパーティーパンから進化したこのパエリアパンは、今もサウスカロライナ州チャールストンの鍛冶チームによって鍛造されていますが、内部はより滑らかな仕上がりで、職人の腕への負担が軽減されるとともに、カーボンスチールシリーズに映える視覚的にも美しいデザインです。直火でのパエリア調理はもちろん、オーブンで前菜を温めてから華やかな食卓の主役として登場するパエリアパンは、あなたを最高のおもてなし上手なホストに引き立ててくれるでしょう。
サウスカロライナ州チャールストンで手鍛造
シーズニング済み仕上げ
鋳鉄と同様のお手入れ
大型サイドハンドル
生涯保証
直径（上部）：17インチ
調理面：14インチ
全長：20.5インチ
深さ：2インチ
容量：7クォート
重量：約9ポンド
The sheer surface area is a crowd-pleaser, and the carbon steel heats evenly enough that I didn’t have to babysit the rice. It’s heavy when full, but that’s the price for a proper statement piece on the table.
I was a bit nervous about the handle being too long, but it's perfectly balanced even when full. Used it to cook for twelve people last Sunday and the food came out amazing, plus it looked beautiful right on the table.
The cooking surface is genuinely massive, so I finally made a proper paella for eight people without crowding the pan. It’s a real showpiece when I bring it straight to the table, and the carbon steel heats evenly enough that the socarrat came out just right.
