Category: 炭素鋼
スミシーのリトルファームハウススキレットをご紹介します。美しさと性能を兼ね備えた独自のデザインで、卵を焼いたり、シングルプロテインを焼き上げたり、野菜のサイドディッシュを炒めたりと、毎日の調理に欠かせない一台です。この小さなスキレットは、ファームハウスシリーズの相棒としても活躍し、特別なソース、フライドシャロット、トーストしたピーカンナッツなど、料理の仕上げを簡単にしてくれます。カーボンスチールシリーズの他の製品と同様に、リトルファームハウスはサウスカロライナ州チャールストンの熟練した職人によって手作りされ、一生使い続けられるように設計されています。
手鍛造
軽量
鋳鉄と同様のお手入れ
サウスカロライナ州チャールストンで手作り
上部直径: 9インチ
深さ: 1.5インチ
取っ手から取っ手まで: 16.75インチ
重量: 約3.1ポンド
Frying eggs on this thing is a joy—the carbon steel heats evenly and releases them with just a tiny nudge. It’s light enough to flip a pancake one-handed, and the finish already looks like a well-loved pan after a week of use.
The seasoning took quickly and the surface is slicker than my old pan after just a week of daily egg duty. It’s become my go-to for a quick fried egg breakfast, and clean-up is just a wipe with a paper towel.
It's heavier than it looks, but that heft makes it feel like it'll last for generations. My eggs slide right off after just a few uses, and the smooth surface is a dream to wipe clean.
