Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

Detalhes do produto

Projetado com uma grande superfície de cozedura e profundidade ideal, o assador redondo é perfeito para selar costeletas de porco, assar legumes, saltear camarão, estufar entrecosto e até cozer uma travessa de forno.  Forjado à mão e produzido em quantidade limitada, cada assador redondo é visualmente único, partilhando ao mesmo tempo elementos de design fundamentais, incluindo pegas marteladas à mão com uma textura pensada para uma aderência fácil e um belo acabamento interior pré-temperado.  Com um desempenho que rivaliza com o ferro fundido a um peso mais leve, este assador é o presente perfeito para o cozinheiro que tem de tudo.    

Características

Forjado à Mão

Peso Leve

Cuidados Semelhantes aos do Ferro Fundido

Fabricado em Charleston, SC

Pré-temperado

Dimensões e Especificações

Diâmetro: 12”

Comprimento total: 15"

Profundidade: 2”

Peso: +/-5 lbs

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Sophia ★★★★★

That depth and wide cooking surface make all the difference. I seared a full batch of pork chops without crowding, then roasted veggies right after with zero sticking—cleanup was a quick wipe. Definitely my go-to pan for weeknight dinners now.

David E. ★★★★★

I’ve used it three times in two days—sautéed shrimp one night, braised short ribs the next—and the wide surface means nothing feels crowded. Cleanup was surprisingly easy for carbon steel after a quick wipe and oil.

Lily R. ★★★★★

The depth on this thing is perfect—I braised short ribs last weekend and they were swimming in jus without spilling over. The cooking surface seared a whole batch of pork chops without crowding, and cleanup was a breeze.

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