Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

Detalhes do produto

Uma das experiências culinárias verdadeiramente memoráveis da vida é um peixe assado inteiro. Truta fresca, pargo, walleye, filetes de salmão e muitos outros não são apenas deliciosos, mas também a peça central de uma refeição inspirada e saudável. A nossa nova frigideira de aço carbono para peixe foi criada com uma forma oval distinta, perfeita para cozinhar peixe na chama ou no forno. A frigideira também é ideal para vegetais compridos, como cenouras, feijão-verde e espargos. Esta é uma peça de cozinha PERFEITAMENTE ACABADA.

Características

Desenhada por artesãos

Forjada à mão por ferreiros

Leve

Cuidados semelhantes aos do ferro fundido

Feita em Charleston, SC

Pré-temperada

Dimensões e especificações

Comprimento: 13,5”

Largura (topo): 9,5”

Profundidade: +/-1,75”

Comprimento total: 16,5”

Peso: +/-4,5 lbs

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Evelyn N. ★★★★★

The whole fish slid right off the skillet and onto the platter without breaking apart—that even crust made it look like a restaurant dish. It's become my Sunday go-to for trout, and cleanup is just a quick rinse and wipe.

James Y. ★★★★★

The handle stays cool even after twenty minutes over high heat, and the pan’s weight feels reassuringly solid for flipping a whole snapper. Cleanup was just a quick wipe with a paper towel, which sealed it for me.

Penelope ★★★★★

The whole roasted trout came out with that crisp skin I’ve been chasing for years, and the pan’s depth held the fish perfectly without any splatter. It’s become my Sunday ritual now, and cleanup is just a quick wipe since the carbon steel seasons so nicely.

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