Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

Productdetails

De wok is, net als de gietijzeren koekenpan, een iconisch kookgerei voor miljoenen mensen in een breed scala aan keukens over de hele wereld. De Smithey-wok eert deze erfenis met een prachtige gehamerde vorm, geoptimaliseerd voor de moderne thuiskok. De platte bodem zorgt voor stabiliteit en goed contact op verschillende warmtebronnen, van gas tot inductie en elektrisch. Deze wok is gemaakt van lichtgewicht koolstofstaal, is voorgekruid en weegt ongeveer 1,4 kg. Hij is ontworpen voor koken op hoog vuur en veel beweging. Vakmatig gesmeed door ambachtelijke smeden in Charleston, SC, en met een levenslange garantie. We denken dat je hier verliefd op zult worden. Gebruik hem goed.

Kenmerken

Handgesmede oppervlakte

Voorgekruide afwerking

Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, inductie, glaskeramisch, grill, open vuur

Platte bodem voor gebruik in thuiskeukens

Levenslange garantie, handgemaakt in Charleston, SC

Afmetingen & specificaties

Diameter (bovenkant): ~31,8 cm

Steel tot steel: 58,4 cm

Kookdiepte: 8,3 cm

Totale diepte: 19,1 cm

Gewicht: 1,47 kg

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

The handle stays cool enough that I can toss vegetables without grabbing a mitt, and the seasoning built up beautifully after just a few uses. My fried rice finally gets that smoky wok hei I've been chasing.

Harper ★★★★★

The wok’s surface is a beauty to behold—smooth, dark, with that hand-forged feel that makes you want to cook on it immediately. It heated up evenly on my gas stove for a quick stir-fry, and the carbon steel held the sear perfectly without sticking.

George ★★★★★

The seasoning process took a couple of hours, but once it was done, the carbon steel surface turned perfectly non-stick for my fried rice. I love how the smooth, hammered finish looks hanging on my kitchen wall when it's not in use.

Related Products