Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

1 Qt Saucepan

1 Qt Saucepan - Main image
$87.5 $175 In stock

Category: Valurauta

Loimme tämän 1 litran valurautakattilan, jossa on mittatilaustyönä valmistettu lasikansi, täydentämään kokoelmaasi ja toimimaan täydellisenä apurina ruoille, jotka vaativat kastikkeita, roux-kastikkeita, liemikastikkeita ja muuta. Sen syvyys tekee siitä ihanteellisen herkullisiin lisukkeisiin, kuten voissa haudutettuihin perunoihin ja paistettuihin vihreisiin papuihin. Kansi säilyttää lämmön, jolloin voit siirtyä saumattomasti liedeltä pöytään tarjoillaksesi dekadentteja confit-ruokia, mausteisia chilikastikkeita tai suolaisia kastikkeita vieraille. Se on täydellinen lisä Smithey-keittiöösi ja välttämätön kumppani ruoanlaitossa.

Tämä kattila toimitetaan esimaustettuna, eli se on valmis käytettäväksi suoraan laatikosta. Sisäänajoa varten aloita lisukkeista ja täyteläisistä kastikkeista, joissa on voita tai muita rasvoja. Vaikka se saattaa vaikuttaa ihanteelliselta riisikattilalta, emme suosittele tämän kattilan käyttöä veden keittämiseen.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Robert J. ★★★★★

The depth is perfect for a small roux batch without scorching the sides, and the glass lid actually stays put while simmering. I've used it nearly every night for gravy since it arrived, and cleanup is a breeze.

Owen ★★★★★

The glass lid is a nice touch—lets me watch the gravy thicken without lifting it and losing heat. It’s got enough depth for a full batch of sauce, yet it’s small enough to store easily. Perfect for what I needed.

Julian ★★★★★

Making a roux in this thing is honestly a joy—the depth is just right for whisking without splashing everywhere. The glass lid lets me keep an eye on things while it simmers, and cleanup took me about two minutes.