The Founder's 三件組：內容物與適合對象

By Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware | Published: 2026-11-02

Category: 購買指南

實用角度介紹 Founder's 3-Piece Set：內含的三款煎鍋、各尺寸適合的用途，以及判斷是否適合您廚房的明確準則。

快速解答

如果您想要一套小巧、多用途的鑄鐵鍋具，並以三個平底鍋為核心，而非單一平底鍋或更大的組合，Founder's 3 件組會是理想選擇。它適合經常使用主廚平底鍋加上兩個傳統平底鍋的料理者，也適合重視內部拋光處理勝過不沾便利性的人。

此套組將 No. 8 主廚煎鍋與 No. 10 和 No. 12 傳統煎鍋搭配在一起。這樣的組合比件數更重要：主廚煎鍋的造型適合需要用鍋鏟更精準掌控的料理，而兩款傳統煎鍋則能應付日常煎烤、烘烤及份量較大的烹調。

由於這組套裝未包含極小尺寸的煎鍋與荷蘭鍋，因此並非完整的鍋具系列。這是一組聚焦的入門套裝，適合想要有空間烹調不同份量、又不想收納鮮少使用的鍋具的人。

三件組平底鍋比五件式組合更容易收納與保養，但仍需要三個鍋子的空間，以及保養鑄鐵鍋的日常習慣。如果你主要烹調單人份，或很少同時使用超過一個鍋子，單一平底鍋是更實用的首次購買選擇。

如果你已經擁有傳統平底鍋，且經常希望有第二種尺寸來做配菜或較大的餐點，這組產品能增加實用的選擇，而不必重複購買三個相同的鍋子。

套組中的每把平底鍋都採用 Smithey 平滑拋光的內層表面。對於不喜歡某些鑄鐵粗糙質感的料理者來說，這種表面確實是一大優勢，但並不代表這些鍋具可放入洗碗機，也無法省去清洗後擦乾與上油的步驟。請預期需要手洗並加以保養。

此套組也包含標誌性的輔助握把與汲取傳統靈感的設計元素。這些細節使用起來很順手，但單憑這些並不足以構成理由，讓你選擇三件式鍋具組，而非一把你真正會用到的單鍋。

您正在選購第一個鑄鐵鍋具： 唯有您預期會經常使用三個平底鍋中至少兩個時，才選擇這組商品。若您大多料理一鍋到底的餐點，建議先從單一平底鍋開始。 購買前，先算算看這三種尺寸中，你平常一週會用到幾個。
你已經有一個鑄鐵平底鍋： 如果你想在不分開購買的情況下，添購主廚平底鍋和更大的傳統平底鍋，就買這組。如果你現有的平底鍋已涵蓋你常用的鍋具尺寸，則可略過。 將 No. 10 和 No. 12 的尺寸與你現有的平底鍋進行比較。
您想要一個小型的鑄鐵鍋具收藏： 這組鍋具適合作為精簡的核心收藏，但不包含荷蘭鍋或小型煎蛋鍋。如果您的烹飪需要用到它們，請規劃另行添購。 在決定購買三件式平底鍋組之前，先列出你還缺少的鍋具類型。
你不喜歡手洗和為鍋具上油： 如果你想要可用洗碗機清洗的鍋具，請不要選擇這組。拋光表面仍需手動保養。 購買任何鑄鐵鍋具前，請誠實了解保養需求。

Founder's 3 件組: 此套組包含 No. 8 Chef、No. 10 Traditional 與 No. 12 Traditional 平底鍋，每款皆具備平滑拋光的內層表面。您可獲得三種不同尺寸與形狀，因應不同的烹飪任務，其表面觸感比許多鑄鐵鍋更為平滑。
Founder's 3 件套組