Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

1 Qt Saucepan

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$87.5 $175 In stock

Category: Ferro Fundido

Criámos este tacho de ferro fundido de 1 quart com uma tampa de vidro personalizada para completar a sua coleção e servir como o companheiro perfeito para refeições que pedem molhos, roux, gravies e muito mais. A sua profundidade torna-o ideal para acompanhamentos indulgentes, como batatas escalfadas em manteiga e feijão-verde frito. A tampa retém o calor, permitindo-lhe passar sem esforço do fogão para a mesa para servir confit decadente, chili crisp picante ou molhos saborosos aos seus convidados. É uma adição perfeita à sua cozinha Smithey e um companheiro essencial quando cozinha.

Este tacho vem pré-temperado, o que significa que está pronto a usar assim que sai da caixa. Para o estrear, comece com acompanhamentos e molhos ricos que incorporem manteiga ou outras gorduras. Embora possa parecer um tacho ideal para arroz, não recomendamos usar este tacho para ferver água.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Robert J. ★★★★★

The depth is perfect for a small roux batch without scorching the sides, and the glass lid actually stays put while simmering. I've used it nearly every night for gravy since it arrived, and cleanup is a breeze.

Owen ★★★★★

The glass lid is a nice touch—lets me watch the gravy thicken without lifting it and losing heat. It’s got enough depth for a full batch of sauce, yet it’s small enough to store easily. Perfect for what I needed.

Julian ★★★★★

Making a roux in this thing is honestly a joy—the depth is just right for whisking without splashing everywhere. The glass lid lets me keep an eye on things while it simmers, and cleanup took me about two minutes.