Blog

Slik bruker du en kjettingstålskrubb på støpejern: Rengjøring uten å skade innbrenningen

Lær riktig måte å bruke en rustfritt stålskrubb på støpejern og karbonstål. Fjern fastbrent mat uten å ødelegge krydringen.

Støpejern vs karbonstål wok: Hvilken wokpanne bør du velge?

Sammenlign støpejerns- og karbonstålwoker til wokking. Lær om varmelagring, krydring, vekt og vedlikehold for å finne den beste woken til matlaging på...

Slik steker du fisk i støpejernspanne: Teknikker for sprø skinn og møre fileter

Lær hvordan du steker fisk i en støpejernspanne for sprø skinn og møre fileter. Få steg-for-steg-teknikker, vanlige feil og produkttips.

Slik fikser du en ustø støpejernspanne for keramiske topplater

Finn ut hvorfor støpejernspannen din vipper på en platetopp, lær trygge løsninger, og vet når du bør slutte å bruke den eller erstatte den.

Slik bruker du støpejern fra komfyr til ovn: Teknikker for stekepanner, jerngryter og karbonstål

Mestrer kunsten å lage mat fra komfyr til ovn med støpejern. Lær teknikker for stekepanner, jerngryter og karbonstål, inkludert bruning, steking og te...

Cast Iron Grill Pan vs. Griddle Skillet: Hvilken steker best for biff, pannekaker og mer?

Sammenlign grillpanner og takker av støpejern for biff, pannekaker og mer. Lær avveiningene og finn den beste løsningen for ditt kjøkken.

Slik bruker du en støpejerns saltboks: Oppbevaringstips og fordeler

Lær praktiske tips for bruk av en saltboks i støpejern, inkludert oppbevaring, vedlikehold, og hvorfor den er bedre enn vanlige beholdere på kjøkkenet...

Smithey No. 14 Dual Handle Skillet vs Round Roaster: Hvilken stor panne passer dine matlagingsbehov?

Sammenlign Smithey No. 14 Dual Handle Skillet og Round Roaster for å finne den beste store støpejernspannen for din matlagingsstil, kjøkkenplass og se...

Hvordan restaurere og stelle en fabrikksekund støpejernspanne

Lær hva en fabrikkandre jernstekepanne er, hvordan du restaurerer og setter sesong på den, og hvordan du steller den slik at skjønnhetsfeil aldri påvi...

Gjør du disse støpejernsfeilene? Vanlige myter og misforståelser

Fra såpemyten til frykten for sure matvarer – vi skiller fakta fra fiksjon så du kan lage mat med trygghet i støpejernspanna di.

Hvorfor ruster støpejernspannen min? Årsaker og løsninger

Rust på støpejern er vanlig, men kan fikses. Lær om årsakene, hvordan du fjerner rust, og trinn for å hindre at det kommer tilbake.

Støpejern vs karbonstål: Hvilket kjøkkenutstyr passer for deg?

Sammenlign Smithey støpejern og karbonstål-kokekar for å finne det beste alternativet for din kokestil, varmebehov og vedlikeholdspreferanser.