Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

1 Qt Saucepan

1 Qt Saucepan - Main image
$87.5 $175 In stock

Category: Gietijzer

We hebben deze gietijzeren sauspan van 1 quart gemaakt met een op maat gemaakt glazen deksel om je collectie compleet te maken en als de perfecte partner te dienen voor gerechten die vragen om sauzen, roux, jus en meer. Door de diepte is hij ideaal voor rijke bijgerechten zoals aardappelen in boter en gefrituurde sperziebonen. Het deksel houdt de warmte vast, zodat je naadloos van het fornuis naar de tafel kunt gaan om decadente confits, pittige chili crisps of hartige sauzen aan je gasten te serveren. Het is een perfecte aanvulling op je Smithey-keuken en een onmisbare metgezel tijdens het koken.

Deze sauspan wordt voorgeseizoeneerd geleverd, wat betekent dat hij direct uit de doos klaar is voor gebruik. Om hem in te werken, begin je met bijgerechten en rijke sauzen met boter of andere vetten. Hoewel het misschien een ideale rijstpan lijkt, raden we af om deze sauspan te gebruiken voor het koken van water.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Robert J. ★★★★★

The depth is perfect for a small roux batch without scorching the sides, and the glass lid actually stays put while simmering. I've used it nearly every night for gravy since it arrived, and cleanup is a breeze.

Owen ★★★★★

The glass lid is a nice touch—lets me watch the gravy thicken without lifting it and losing heat. It’s got enough depth for a full batch of sauce, yet it’s small enough to store easily. Perfect for what I needed.

Julian ★★★★★

Making a roux in this thing is honestly a joy—the depth is just right for whisking without splashing everywhere. The glass lid lets me keep an eye on things while it simmers, and cleanup took me about two minutes.