Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

Detalles del producto

Rindiendo homenaje al mejor diseño de las clásicas cocottes americanas, la Cocotte de 5.5 Qt es una pieza de cocina hermosa y funcional destinada a convertirse en una herencia moderna. Es la cocotte perfecta para familias de cuatro o para aquellos que aman la cocción lenta y los guisos. Con la característica superficie interior pulida de Smithey, naturalmente antiadherente y fácil de limpiar, esta cocotte combina el mejor rendimiento térmico del hierro fundido esmaltado con un acabado que nunca se agrietará ni se astillará; de hecho, la superficie interior mejorará con el uso y el tiempo. Diseñada para ser versátil, hemos creado la tapa de esta cocotte para que funcione también como tapa a medida para tu Sartén de Hierro Fundido Tradicional No. 10, para mayor comodidad. Úsala bien.

Características

Interior completamente pulido 

Tapa abovedada multiusos 

canales en la tapa para retener

y recircular la humedad

Fabricado en EE. UU.

Dimensiones y especificaciones

Capacidad: 5.5 Qts

Profundidad: 4.5”

De asa a asa: 13.25\"

Peso: +-14 lbs

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The lid fits so snugly that steam barely escapes, and the enamel inside has held up beautifully through a month of nightly stews. Even the handle stays cool enough to grab without a mitt, which is a small thing but means a lot when you're juggling dinner.

Julian Z. ★★★★★

Baked a loaf of sourdough in it last weekend and the heat retention is unreal—that thick cast iron kept the crust crackly for hours. It's heavy enough to feel solid but the handles are comfy to grip with mitts on, and cleanup was just a quick wipe after it cooled.

Jason ★★★★★

The lid fits so snugly that barely any steam escapes, and the enamel interior has held up beautifully through daily braises and bread bakes. It's heavy, but that heft translates into the most even heat distribution I've had in a pot. Already picturing handing this down someday.

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