Smithey Ironware Company | Premium Cast Iron Cookware

1 Qt Saucepan

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$87.5 $175 In stock

Category: Hierro fundido

Creamos esta cacerola de hierro fundido de 1 cuarto con una tapa de vidrio personalizada para completar tu colección y servir como el compañero perfecto para platos que requieren salsas, roux, jugos y más. Su profundidad la hace ideal para guarniciones indulgentes como patatas pochadas en mantequilla y judías verdes fritas. La tapa conserva el calor, permitiéndote pasar sin problemas de la cocina a la mesa para servir confit decadente, crujiente de chile picante o salsas sabrosas a tus invitados. Es una adición perfecta a tu cocina Smithey y un compañero esencial al cocinar.

Esta cacerola viene pre-sazonada, lo que significa que está lista para usar nada más sacarla de la caja. Para estrenarla, comienza con guarniciones y salsas ricas que incorporen mantequilla u otras grasas. Aunque pueda parecer una olla ideal para arroz, no recomendamos usar esta cacerola para hervir agua.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Robert J. ★★★★★

The depth is perfect for a small roux batch without scorching the sides, and the glass lid actually stays put while simmering. I've used it nearly every night for gravy since it arrived, and cleanup is a breeze.

Owen ★★★★★

The glass lid is a nice touch—lets me watch the gravy thicken without lifting it and losing heat. It’s got enough depth for a full batch of sauce, yet it’s small enough to store easily. Perfect for what I needed.

Julian ★★★★★

Making a roux in this thing is honestly a joy—the depth is just right for whisking without splashing everywhere. The glass lid lets me keep an eye on things while it simmers, and cleanup took me about two minutes.